Monthly Archives: June 2017

Ảnh hưởng Sterol với tỷ lệ sinh trưởng và sống của tôm

Tóm tắt

Bể nuôi thủy sản được sử dụng cho việc thử nghiệm tỷ lệ tăng trưởng nhờ Sterol thực hiện tại Viện Nghiên Cứu Tôm và Hải Sản TAES.

Nghiên cứu cho thấy rằng mức độ và chất lượng Sterol trong việc cho ăn thử nghiệm tác động đến hiệu suất tăng trưởng của tôm thẻ chân trắng Thái Bình Dương. Nếu như tôm phát triển tốt nhất khi được cho ăn kiểm soát thương mại, chúng cũng phát triển gần tốt như thế nhờ vào việc cho ăn bổ sung thức ăn bán tinh khiết với nồng độ đậm đặc cao các chất cholesterol tinh khiết và bán tinh khiết. Các loại Sterol khác phần nào đã thõa mãn nhu cầu cholesterol cần thiết cho vật nuôi.

Ảnh hưởng Sterol với tỷ lệ sinh trưởng và sống của tôm

Cholesterol là một chất dinh dưỡng thiết yếu trong chế độ ăn của tôm. Giống như loài giáp xác khác, tôm không thể tổng hợp cholesterol, vì vậy bổ sung cholesterol rất cần thiết cho sự tăng trưởng và sự sống còn của tôm.

Mức độ dinh dưỡng tối ưu phụ thuộc vào từng chủng loại tôm, mức độ tăng trưởng, tỷ lệ cho ăn và sự hiện diện của các loại dinh dưỡng khác. Dưới các điều kiện khác nhau, nhu cầu cho Cholesterol của tôm thẻ chân trắng Thái Bình Dương – Litopenaeus vannamei nằm trong mức 0.05 – 0.5%.

Chế độ dinh dưỡng chứa phospholipids có thể giúp cải thiện việc hấp thu cholesterol của động vật giáp xác và giảm yêu cầu của chúng đối với cholesterol. Khi L.vannamei được cho ăn quá mức, mức cholesterol giúp tôm tăng trưởng tối ưu được báo cáo là 0.35, 0.14, 0.13 và 0.05 % và mức phospholipid tương ứng là 0, 1.5, 3.0, và 5.0 % (Gong et al ., 2000).

Chế độ bổ sung

Để đáp ứng 1 phần nhu cầu bổ sung cholesterol, thức ăn cho tôm phải được chế biến từ các loại như cá, cua, mực, và các động vật khác có chứa cholesterol. Tuy vậy, việc bổ sung cholesterol tinh khiết hoặc các thành phần khác có chứa cholesterol vẫn cần thiết để tôm đạt được sự phát triển tối ưu (Coutteau et al., 2002). Tuy nhiên, cholesterol là một thành phần thức ăn tương đối đắt đỏ.

Các nhu cầu dinh dưỡng cần thiết như cholesterol của động vật giáp xác có khả năng được đáp ứng bởi các loại sterol khác hơn là cholesterol. Việc chuyển đổi cholesterol sang sử dụng các loại sterol khác đã được chứng minh ở nhiều động vật giáp xác. Tuy nhiên, khả năng đáp ứng các yêu cầu về cholesterol khi sử dụng sterol là khác nhau ở động vật giáp xác về tỷ lệ tăng trưởng và sống sót. Phytosterol là 1 ví dụ khi chỉ có hiệu quả tương đối khi được dùng để thay thế cho cholesterol trong tôm (Teshima et al., 1989).

Bổ sung cholesterol

So sánh cholesterol bổ sung với hợp chất cholesterol và sterol khác, các chuyên gia đã tiến hành một thử nghiệm tăng trưởng trên tôm L. vannamei sử dụng hai cholesterol bổ sung. Cholesterol SF là một sản phẩm cholesterol tinh khiết chứa 91% hoặc nhiều hơn cholesterol và 97% hoặc nhiều hơn sterol. Cholesterol FG là một sản phẩm ít tinh khiết có chứa 60% hoặc nhiều hơn cholesterol và 75% hoặc nhiều hơn sterol. Các sản phẩm FG có giá thấp hơn 10% so với cholesterol SF.

Để chứng minh sự đóng góp của sterol nhiều hơn cholesterol, một hỗn hợp sterol thứ ba, sterol M1M, được đem ra so sánh với cholesterols SF và FG. M1M chứa 21% cholesterol và 63% tổng số sterol. Các thành phần của sterol khác với cholesterol trong M1M nhưng tương tự như trong cholesterol FG.

Bảng 1. Mức cholesterol và tổng mức sterol trong chế độ dinh dưỡng thử nghiệm.

Chế độ dinh dưỡng thử nghiệm

Sử dụng các thành phần tinh khiết và bán tinh khiết, chế độ dinh dưỡng này được xây dựng để chứa năm cấp độ các chất bổ sung (0.00, 0.05, 0.10, 0.20, và 0.40 %). Ngoài ra, một chế độ ăn thương mại chất lượng cao được sử dụng để so sánh chế độ ăn bán tinh khiết với một nguồn cấp dữ liệu thực tế.

Công thức dinh dưỡng thay thế lượng sterol bằng lượng bột mì ngang bằng. Các nguồn protein chính đã được làm sạch như protein từ đậu nành, casein và gluten từ lúa mì. Nhuyễn thể ăn được được bổ sung ở mức 2% như một chất tạo sự hấp dẫn. Để giảm thiểu sự tương tác giữa các phospholipid và cholesterol, phospholipid không được thêm vào.

Các thành phần trên được nén lại ở nhiệt độ phòng sử dụng carboxymethylcellulose như một chất kết dính. Phân tích tương đối của 1 khẩu phần thí nghiệm là 35,5 % protein , 6,0 % lipid , 8,2 % tro , và 4 % chất xơ.

Mức cholesterol và tổng lượng sterol trong thức ăn được tính cho mỗi khẩu phần lấy từ mức cholesterol trong chế độ ăn cơ sở, số lượng sterol bổ sung trong chế độ ăn uống cũng như các khoản cholesterol và tổng sterol trong phần thức ăn bổ sung (Bảng 1). Mức độ phân tích của cholesterol và phân tích tương đối thành phần trong các phần ăn thử nghiệm đều được tính toán chặt chẽ trên mọi cấp độ.

Thử nghiệm tăng trưởng

Trong một thử nghiệm tốc độ tăng trưởng kéo dài 57 ngày, tôm có trọng lượng trung bình 0,21g được thả với mật độ tôm 4 con trong bể 30l. Nước biển đã lọc và được đun nóng được tái lưu thông qua các bể để loại bỏ thức ăn thừa và đảm bảo chất lượng nước cao. Khoảng 9 -12 % lượng nước này được thay thế hàng ngày. Độ mặn được duy trì ở mức 25-26 ppt, với nhiệt độ ở 30-32 ° C.

Tôm được cho ăn 15 lần mỗi ngày với hệ thống cho ăn tự động với tốc độ vượt quá số lượng được tiêu thụ. Trong cuộc thử nghiệm, nhiệt độ, oxy hòa tan, độ mặn và được đo hàng ngày. Ammonia, nitrit, nitrat, và pH được đo hàng tuần. Tất cả các thông số nhằm tạo ra chất lượng nước thích hợp cho sự phát triển tốt và nâng cao tỷ lệ sống sót cho tôm.

Tỷ lệ sống sót

Khi áp dụng chế độ dinh dưỡng thử nghiệm, tỷ lệ sống dao động từ 64% cho các chế độ ăn uống không bổ sung sterol, 91% cho các chế độ ăn uống với 0,4 % cholesterol FG. Tỷ lệ sống cho tôm ở chế độ ăn uống kiểm soát là 94 %.

Tỷ lệ sinh trưởng

Những ảnh hưởng của loại sterol và mức độ sử dụng sterol bổ sung trong sự tăng trưởng của tôm được tóm tắt trong hình 1. Với chế độ dinh dưỡng bán tinh khiết, tôm tăng trọng lượng dao động từ 1,6 g cho chế độ không cần bổ sung sterol cho đến 7,0 g cho các chế độ ăn uống với 0,4% FG. Trọng lượng tăng khi áp dụng chế độ kiểm soát là 9,7g.

Đối với các chế độ dinh dưỡng được thử nghiệm, có một sự tương tác giữa các loại sterol được sử dụng và mức độ sử dụng chúng. Đối với mức 0,05%, tỷ lệ tăng trưởng khi áp dụng FG là lớn hơn so với M1M. Đối với các mức 0.1- 0.4 %, tỷ lệ tăng trưởng của cả SF và FG là lớn hơn so M1M, nhưng sự khác biệt giữa SF và FG không đáng kể.

Nhìn chung, tốc độ tăng trưởng tăng lên khi mức sterol tăng. Tuy nhiên, đối với chế độ SF, mức tăng trưởng không tăng trên 0,2% còn với FG và M1M, mức độ tăng trưởng không giảm dưới 0,1 %. Kết quả cho thấy rằng mức cholesterol cần thiết để tôm đạt sự phát triển tối ưu là 0.16% đối với cholesterol SF và 0.25 % đối với cholesterol FG 0,25%.

Những ảnh hưởng của cholesterol trong khẩu phần tăng trưởng được thể hiện trong hình 2. Các dữ liệu về cholesterol SF chỉ ra rằng các yêu cầu đối với cholesterol là 0,15 % theo các điều kiện thử nghiệm. Các giá trị tăng trưởng cho cholesterol FG và sterol M1M ở trên mức cholesterol SF. Điều này cho thấy tỷ lệ tăng trưởng lớn hơn so với những gì được dự kiến khi chỉ sử dụng cholesterol riêng lẻ. Các sterol khác chứ không phải là cholesterol trong cholesterol FG và sterol M1M đã đóng góp vào sự gia tăng này

Những ảnh hưởng đến tăng trưởng của tổng lượng sterol trong chế độ ăn được thể hiện trong hình 3. Ngược lại với những ảnh hưởng của cholesterol trong hình trước, phản ứng tăng trưởng cho sterols M1M thấp hơn cholesterol SF, chúng ta có thể suy ra rằng sterol trong M1M không hiệu quả như các sterol cholesterol chủ yếu trong cholesterol SG.

Lưu ý : tài liệu tham khảo trích dẫn có sẵn từ các tác giả đầu tiên .

Nguồn: https://www.2lua.vn/article/anh-huong-sterol-voi-ty-le-sinh-truong-va-song-cua-tom-58e5b824e49519426c8b456b.html

Ảnh hưởng của methionine đối với tôm thẻ chân trắng Thái Bình Dương

Axit amin methionine rất quan trọng trong các quá trình sinh lý và trao đổi chất khác nhau ở động vật. Tôm lấy methionine và các axit amin thiết yếu khác thông qua protein trong khẩu phần ăn hoặc thông qua việc phân hủy protein cơ thể. Methionine được coi là axit amin thiết yếu hạn chế nhất trong thức ăn nuôi trồng thủy sản thương mại cho tôm. Để đáp ứng được yêu cầu về methionine, các nhà dinh dưỡng sản xuất thức ăn nuôi tôm thường phụ thuộc vào các nguồn axit amin còn nguyên vẹn.

Ảnh hưởng của methionine đối với tôm thẻ chân trắng Thái Bình Dương

Ảnh hưởng của methionine đối với tôm thẻ chân trắng Thái Bình Dương

Nhưng với những nỗ lực hiện tại để thay thế bột cá với các nguồn protein khác, người ta dự kiến ​​sẽ tăng sử dụng các axit amin tinh thể trong thức ăn nuôi tôm, đặc biệt là methionine. Các yêu cầu về lượng methionine trong chế độ ăn đối với hai loại tôm nuôi thương mại là tôm Kuruma (Marsupenaeus japonicus) và tôm sú (Penaeus monodon) – được ước lượng lần lượt là 1,4% protein thô và 2,4% protein thô. Đối với tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei), tài liệu nghiên cứu cho thấy một lượng methionine cần thiết là 1,9 đến 2,9% protein thô.

Đối với tôm họ penaeid, các nghiên cứu về nhu cầu axit amin thiết yếu của chúng thường được thực hiện trong các hệ thống nước sạch với thức ăn đã được tinh chế hoặc bán tinh chế, và nơi mà tôm không có thức ăn tự nhiên sẵn có. Tuy nhiên, mặc dù các yêu cầu về axit amin trong khẩu phần ăn của tôm có thể bị ảnh hưởng bởi một số yếu tố bên ngoài như chất lượng nước, chế độ cho ăn và mật độ thả, nhưng rất ít nghiên cứu xem xét tác động có thể có của các yếu tố bên ngoài với nhu cầu axit amin trong khẩu phần ăn của tôm penaeid.

Trong nghiên cứu này – tóm tắt ấn bản ban đầu trong Nuôi trồng thủy sản 463 (2016) 16-21 – chúng tôi đánh giá ảnh hưởng của mức độ tiêu hóa methionine và mật độ thả đến sự tăng trưởng của tôm thẻ chân trắng Thái Bình Dương nuôi ở hệ thống ương nước xanh.

Thiết lập nghiên cứu

Hệ thống nuôi thử nghiệm ngoài trời sử dụng – 75 bể nhựa, các bể tròn thể tích 1m3 với diện tích bề mặt dưới 1,02 m2 – được sử dụng trước đây theo mô tả Nunes et all. (2011). Các thùng chứa đầy nước biển được lọc cát (độ mặn 30 ± 0.5 ppt), với lượng thức ăn còn lại và phân tôm cung cấp nguồn phân bón duy nhất cần thiết để đạt được điều kiện nước xanh. Nước được lưu thông ở mức bình quân 14,2% thể tích thùng chứa/ngày, và sục khí liên tục. Nhiệt độ nước, độ mặn, độ pH và độ trong suốt tương đối ổn định trong suốt thí nghiệm: tương ứng là 29,6 ± 0,76 độ C, độ mặn 35 ± 1,4, pH 8,05 ± 1,36 và độ trong suốt 32 ± 8,7 cm (n = 825).

Post tôm thẻ chân trắng (PL10) từ trại sản xuất giống thương phẩm được nuôi đến giai đoạn tôm giống (1,97 ± 0,14 g) trong bể ương, sau đó thả ở mật độ 50, 75 và 100 con/m2. Tôm được cho ăn chế độ ăn thử nghiệm bốn lần mỗi ngày bằng cách sử dụng các khay thức ăn 161 cm2 (một bể). Tỷ lệ cho ăn được cố định ở các chế độ cho ăn, nhưng thay đổi trong suốt 10 tuần thí nghiệm trong khoảng từ 4-12% và dựa trên trọng lượng tôm. Tất cả các thức ăn không được tiêu thụ trong khay thức ăn đã được thu thập, sấy khô và được cân trọng lượng để tính lượng thức ăn tôm đã ăn.

Năm chế độ ăn thử nghiệm được thiết kế với sự pha trộn tối thiểu bột cá và các thành phần thủy sản khác, với công thức bổ sung methionine khác nhau (0,48;0,62; 0,72; 0,81 và 0,94% khẩu phần trên cơ sở vật chất khô, DM) lượng Met + Cys (methionine + cysteine, 0,96; 1,09; 1,19; 1,28 hoặc 1,40% DM). Mỗi chế độ ăn được thực hiện với năm bể, trong tổng số 75 bể thử nghiệm trong hệ thống nuôi ngoài trời.

Lúc đầu, 100 con tôm được thu thập ngẫu nhiên, và 50 con tôm từ mỗi chế độ ăn cũng được thu thập vào cuối nghiên cứu. Cơ ngực và gan tụy từ những con tôm này đã được thu thập và xử lý để phân tích. Các mẫu thức ăn tự nhiên (bao gồm cả thức ăn thủy sản còn sót lại, tảo và mảnh vụn) cũng được thu thập từ các bể chứa theo từng chế độ ăn và được xử lý tương tự. Tất cả các mẫu được phân tích về chất khô và protein thô theo các phương pháp tiêu chuẩn, và nồng độ axit amin trong chế độ ăn thực nghiệm, thực phẩm tự nhiên, các mô tôm và các cơ quan của tôm đã được phân tích.

Tất cả các con tôm được cân trọng lượng khi thả nuôi và khi thu hoạch để xác định trọng lượng cơ thể ban đầu và cuối cùng (g), tốc độ tăng trưởng hàng tuần (g/tuần), tốc độ tăng trưởng cụ thể (SGR, g/tuần), sản lượng (mức tăng trọng của tôm nuôi g/m2 ), và tỷ lệ sống cuối cùng (%).

Các kết quả

Trong nghiên cứu của chúng tôi, sự tăng trưởng của tôm bị ảnh hưởng đáng kể bởi mật độ thả tôm và hàm lượng methionine (Met) trong khẩu phần ăn, có thể là do sự sẵn có của thực phẩm tự nhiên. Mật độ thả càng cao thì càng cần có chế độ ăn Met để cải thiện tốc độ tăng trưởng của tôm. Tỷ lệ sống cuối cùng của tôm trên 90% không phụ thuộc vào chế độ ăn có methionine và mật độ thả nuôi, nhưng tỷ lệ sống giảm đáng kể khi mật độ nuôi 75 con/m2 và tôm được ăn chế độ ăn 0,48% Met (0,96% Met + Cys, P b 0,05).

Trọng lượng cuối cùng của tôm giảm với mật độ thả nuôi cao hơn, và hệ số chuyển đổi thức ăn FCR bị kém đi khi mật độ thả nuôi tăng cao.

Lượng methionine trong chế độ ăn giúp tôm đạt được tốc độ tăng trưởng tối đa trong điều kiện nước xanh dao động từ 0,72 – 0,82% khẩu phần ăn (trên cơ chất khô, hoặc  1,19 và 1,28% Met + Cys), tức là 1,98 và 2,29% khẩu phần Protein thô (CP) đối với mật độ thả nuôi dưới 50, 75 và 100 con/m2. Các giá trị này cũng tương tự như các giá trị được ghi nhận đối với tôm penaeid nuôi thương mại khác.

Phần lớn các tài liệu đã xuất bản về các yêu cầu về axit amin thiết yếu (EAA) của tôm penaeid bắt nguồn từ các nghiên cứu trong điều kiện nước sạch được điều khiển và không có thực phẩm tự nhiên. Kết quả của chúng tôi cho thấy thức ăn tự nhiên từ các bể chứa có tới 26% CP và 0,31% Met, và cần tăng lượng Met trong khẩu phần ăn khi mật độ thả tôm cao hơn.

Sự có sẵn và thành phần dinh dưỡng của thực phẩm tự nhiên có thể ảnh hưởng đến nhu cầu lượng Met cao hơn trong thức ăn nuôi tôm. Sinh khối tôm cao đòi hỏi nhiều nhu cầu về thực phẩm tự nhiên trong hệ thống nước xanh, dẫn đến sự phụ thuộc nhiều hơn vào các chất dinh dưỡng trong thức ăn nuôi trồng thuỷ sản để hỗ trợ sự tăng trưởng và sự sống của tôm.

Methionine là một trong những axit amin quan trọng nhất trong thức ăn thủy sản, đóng vai trò là nguồn lưu huỳnh trong một số phản ứng và ảnh hưởng đến hoạt động của các enzim chủ chốt. Trong nghiên cứu của chúng tôi, lượng Met trong khẩu phần ăn vượt quá 0,81% (1,28% Met + Cys) không cải thiện trọng lượng cuối cùng của tôm, và chúng tôi không phát hiện ra bất kỳ tác dụng phụ nào.

Như những nghiên cứu trước đây với tôm thẻ chân trắng chưa cho thấy bất kỳ mối liên hệ nào giữa lượng axit amin trong khẩu phần và thành phần mô, khẩu phần ăn của tôm và tỷ lệ sống cuối cùng của tôm trong nghiên cứu của chúng tôi không bị ảnh hưởng tiêu cực khi chế độ ăn có lượng Met cao hơn và việc tăng lượng Met trong khẩu phẩn ăn không làm cơ tôm tăng lên.

Triển vọng

Các kết quả từ nghiên cứu trong môi trường nước xanh của chúng tôi cho thấy sự tương tác giữa hàm lượng Met trong khẩu phần và mật độ thả nuôi tôm, dưới tác động của thức ăn tự nhiên sẵn có, nhưng các yêu cầu về Met đối với tôm thẻ chân trắng vẫn được xác định rõ ràng.

Việc đưa Met vào thức ăn nuôi trồng thủy sản trong các hệ thống có nguồn thực phẩm tự nhiên nên dao động trong khoảng 0,72 (1,19% Met + Cys) và 0,81% Met (1,28% Met + Cys) đối với mật độ tôm 50-75 con/m2. Lượng sẵn có cụ thể của thực phẩm tự nhiên và thành phần của nó có thể cho thấy sự cần thiết phải có hàm lượng cao hơn hoặc thấp hơn trong thức ăn nuôi trồng thủy sản.

Nguồn: https://www.2lua.vn/article/anh-huong-cua-methionine-doi-voi-tom-the-chan-trang-thai-binh-duong-594dd1f5e49519bd0e8b456c.html

Những mô hình nuôi lươn không bùn kết hợp trồng rau thủy canh lợi nhuận cao

Anh Trần Thiện Phi ở ấp Thạnh Hòa, xã Thạnh Phú, huyện Cờ Đỏ (TP Cần Thơ) đã trải qua nhiều nghề khác nhau như làm ruộng, nuôi gà, vịt, cá… nhưng cuối cùng đã chọn con lươn để làm giàu.

Mô hình nuôi lươn của anh Phi kết hợp trồng rau thủy canh mang lại hiệu quả cao

Anh Phi kể: Ban đầu bắt tay vào nghề nuôi chỉ có 25m2 nuôi trong 2 bể, sau nhiều vụ thành công và rút kinh nghiệm, hiện anh sở hữu 20 bể lươn tương đương với 500m2. Ngoài nuôi lươn thương phẩm, anh còn nhân giống, bình quân mỗi năm sản xuất trên 100.000 con giống.

Theo tính toán của anh, với 20 bể nuôi, mỗi năm thu hoạch từ 8 – 12 tấn lươn thương phẩm, sau khi trừ chi phí thu về trên 1 tỷ đồng/năm. Nhờ thả nuôi nhiều đợt nên lươn thu hoạch quanh năm. Ngoài nuôi lươn, anh còn sáng kiến trồng rau cần nước (cần ống) trên mặt bể và các loại rau răm, rau om, mướp xen kẽ vào các khoảng đất trống theo mô hình chăn nuôi khép kín giúp tăng thêm thu nhập khoảng 15 – 20 triệu đồng/vụ (lươn nuôi 6 – 8 tháng). Chỉ riêng rau cần ống, mỗi tuần anh cũng thu hoạch khoảng 20kg/bể, bán với giá 15.000đ/kg. Trồng rau hoàn toàn không dùng phân hóa học và thuốc BVTV.

Còn ông Lê Văn Bút ở cùng xã Thạnh Phú sau nhiều năm gắn bó với nghề nuôi lươn không bùn và không ngừng mở rộng thêm bể nuôi, đến nay đã sở hữ 6 bể với diện tích gần 150m2.

Ông Bút cho biết: “Trước đây, tôi chủ yếu sống bằng nghề nông chỉ với khoảng 3.000m2 đất canh tác lúa, làm lụng cực khổ, vất vả nhiều năm nhưng thu nhập không đáng là bao, cuộc sống lao đao, thiếu thốn đủ đường. Thấy bà con nhiều nơi nuôi lươn đem lại lợi nhuận khá cao, tôi cũng chuyển sang nuôi lươn. Lúc đầu gặp không ít khó khăn nhưng nhờ siêng năng, chịu khó, ham học hỏi… dần dà tay nghề cũng khá lên”.

Nuôi lươn không bùn phát triển mạnh ở Cờ Đỏ

1 bể nuôi lươn 20m2 (4 x 5m), ông Bút thả 50kg lươn giống (loại 30 con/kg), mật độ thả 75 con/m2, tỷ lệ sống 70%. Sau 7 tháng nuôi và chăm sóc, lươn đạt trọng lượng từ 180 – 200gram/con, thu hoạch khoảng 200kg lươn thịt, bán với giá bình quân 180.000 đồng/kg. Ước tính, nếu trừ đi các khoản chi phí về (con giống, thức ăn, dụng cụ làm bể bạt, công chăm sóc…), ông thu gần 16 triệu đồng.

Ông Bút chia sẻ kinh nghiệm, để nuôi lươn tốt nên chọn vị trí yên tĩnh, ít người qua lại, có bóng mát, dễ lấy nước vào và thoát nước ra, làm mái che hoặc làm giàn trồng cây leo che nắng, gió. Cắm trụ, dùng bạt nilon loại dày không thoát nước quây quanh các trụ tạo thành bể. Diện tích bể 20m2, chiều cao bể 1 – 1,2m. Nước được lọc và diệt khuẩn, diệt ký sinh trùng mới đưa vào bể. Mực nước tốt nhất trong bể từ 20 – 30cm. Thả rau cần ống và trà tre tạo bóng râm và nơi trú ẩn cho lươn.

Nuôi lươn không bùn được siêu thị Metro Cần Thơ bao tiêu sản phẩm

Vấn đề chọn thả con giống rất quan trọng, nên chọn lươn màu vàng sẫm để nuôi vì đây là loại lươn có tốc độ sinh trưởng và phát triển tốt. Lươn giống 30 – 60 con/kg thả 1 bể là phù hợp. Giống quá nhỏ, lươn khó chăm sóc, dễ chết, thời gian nuôi kéo dài. Giống lớn (10 – 20 con/kg) thì khi mua phải để ý nguồn gốc, vì cỡ này hay bị chết sau khoảng một tháng nuôi do giãn cột sống lúc bị đánh bắt. Lươn giống thả nuôi phải đồng cỡ, không xây xát, khỏe mạnh. Mật độ thả tốt nhất là 60 – 80 con/m2. Trước khi thả nuôi cần tắm lươn bằng nước muối loãng trong 3 – 5 phút để sát trùng và loại bỏ những con yếu.

Ông Trần Thiện Khoa, Phó Giám đốc HTX Phước Lộc Hòa, xã Thạnh Phú cho biết, HTX có 10 hộ nuôi lươn không bùn với tổng số 64 bể, kết hợp trồng rau thủy canh theo quy chuẩn VietGAP được siêu thị Metro Cần Thơ bao tiêu sản phẩm, giá bán luôn cao hơn giá thị trường từ 6.000 -15.000 đồng/kg tùy loại. Thấy hiệu quả, nhiều người dân trong xã đã xin được tham gia mô hình…

Nguồn: https://www.2lua.vn/article/nhung-mo-hinh-nuoi-luon-khong-bun-ket-hop-trong-rau-thuy-canh-loi-nhuan-cao-5948a0bbe49519fa538b456c.html

Trồng nhãn Ido, mỗi năm thu trên 2 tỷ đồng

Những năm gần đây, cây nhãn Ido đã mang lại cho nhiều nông dân cuộc sống sung túc, điển hình như ông Nguyễn Văn Phúc, 60 tuổi, ở ấp Vàm Lịch, xã Chánh An, huyện Mang Thít, tỉnh Vĩnh Long, mỗi năm lời trên 2 tỷ đồng.

Ông Nguyễn Văn Phúc giới thiệu cây nhãn Ido đang ra hoa kết trái

Ông Phúc chia sẻ, gia đình ông trước đây rất nghèo. Sau nhiều năm trồng lúa không hiệu quả, năm 1992 ông đã quyết định cải tạo đất, đắp bờ, lên liếp trồng nhãn. Nhờ chịu khó đi đó đi đây học hỏi kỹ thuật từ các nhà vườn nên ông đã tích lũy được nhiều kinh nghiệm quý báu. Qua tìm hiểu nhận thấy cây nhãn Ido phát triển nhanh, ít sâu bệnh, năng suất cao và tỷ lệ nhiễm bệnh chổi rồng rất thấp, ông đã đốn bỏ những cây nhãn giống cũ bị bệnh để thay bằng nhãn Ido.

Ông cho biết, lúc đầu do giống nhãn ngoại không phù hợp với khí hậu và môi trường miền Tây Nam bộ nên ông đã bỏ ra nhiều năm nghiên cứu ghép nhãn Ido với nhiều loại nhãn khác để tìm ra cây ưu thế nhất. Cuối cùng ông đã thành công ghép cây Ido với cây long nhãn. Cây phát triển tốt, trái sai và ngon nên ông nhân giống trồng đại trà trên 4.000m2 rồi tiến dần lên đến 4ha, tổng cộng hiện có trên 1.200 gốc nhãn Ido. Hiện các cây đều cho trái, sản lượng mỗi năm từ 70 – 100 tấn trái. Năm 2017 ông ước tính sẽ trên 100 tấn, giá bán dao động từ 30.000 – 40.000đ/kg.

Bí quyết thành công của ông là mạnh dạn áp dụng khoa học kỹ thuật vào trong sản xuất, từ khâu chọn giống, làm đất, bón phân, tưới tiêu, trừ sâu bệnh cho đến lúc thu hoạch ông đều tuân thủ các biện pháp kỹ thuật một cách nghiêm ngặt nên vườn nhãn của ông lúc nào cũng tươi tốt, rất ít khi bị bệnh chổi rồng. Quan trọng là sau khi thu hoạch, ông tiến hành cắt tỉa cành già, cành khô héo, bón thêm phân để cây đâm tược chờ mùa sau. Với cách làm của ông, một công nhãn từ 7 năm tuổi trở lên, năng suất có thể đạt từ 2 – 4 tấn/năm.

Ông Nguyễn Văn Phúc giới thiệu chùm nhãn Ido trái no tròn, màu sắc tươi đẹp

Ngoài ra, ông còn thành thạo về biện pháp xử lý cho cây ra hoa nghịch vụ. Với tinh thần năng động và sáng tạo trong cách ghép, cách xử lý cho cây ra trái nghịch vụ, ông đã được cấp trên tặng giấy khen “Nhà vườn sáng tạo”. Ngoài ra ông còn nhận được nhiều giải thưởng về hội thi trái ngon ở địa phương và khu vực ĐBSCL.

Nhờ trồng theo hướng VietGAP, không sử dụng các loại hóa chất cấm nên nhãn của ông chất lượng bảo đảm, sau khi kiểm nghiệm không có dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, các thương lái và các doanh nghiệp từ Đồng Tháp, Tiền Giang, Bến Tre sẵn sàng đến ký hợp đồng thu mua xuất khẩu.

Theo ông Phúc, về chất lượng, nhãn Ido không thua các loại nhãn khác, đặc biệt hạt nhỏ, cơm dầy và giòn, ít nước, độ ngọt vừa phải, được chọn xuất sang thị trường châu Âu và châu Mỹ.

Tuy nhiên, để bán được với giá cao ông đã nghiên cứu, theo dõi thị trường trái cây, nắm bắt được nhãn Thái Lan xuất bán vào thời điểm tháng 7 và rằm tháng 10 âm lịch nên ông né tránh thu hoạch nhãn vào các thời điểm này. Nhờ vậy mà tránh được cảnh “hàng nhiều dội chợ”.

Thấy ông trồng có hiệu quả, nhiều bà con, kể cả miền Bắc cũng vào tham quan, học hỏi. Nhiều người đánh giá đây là loại nhãn “ăn chắc mặc bền”, giúp cho nhà vườn yên tâm, không sợ đầu ra. Nhiều người ở các tỉnh đồng bằng sông Cửu Long đang tích cực cải tạo đất, trồng bổ sung nhãn Ido trên vườn cây già cỗi, kém hiệu quả để nâng cao thu nhập, tạo cơ hội cho việc mở rộng và phát triển vùng chuyên canh xuất khẩu.

Ông Phúc đang tập trung vào chất lượng sản phẩm đồng thời thời liên kết kết với nông dân xây dựng vùng trồng chuyên canh đạt tiêu chuẩn VietGAP đảm bảo chất lượng an toàn vệ sinh để xây dựng thương hiệu với khách hàng.

“Tuy nhiên muốn nhãn xuất ra thị trường nước ngoài, người trồng ngoài đảm bảo về số lượng, về vệ sinh an toàn thực phẩm còn phải chú trọng đến kích cỡ, màu sắc theo yêu cầu”, ông Phúc nói.

Các thương lái thu mua nhãn Ido

Nguồn: https://www.2lua.vn/article/trong-nhan-ido-moi-nam-thu-tren-2-ty-dong-5951d810e4951969768b4573.html